Cozinhe o arroz normalmente, junte as passas e misture bem.
Em uma forma pirex funda coloque uma camada de arroz, uma de frutas picadas, o pimentão passado ligeiramente na manteiga, o molho de carne e o queijo ralado.
Coloque mais arroz intercalando com os recheios em camadas, até acabarem os ingredientes.
Leve ao forno quente até sentir o cheiro da banana assada.
Sirva bem quente.