Cozinhe as batatas cortadas em rodelas com água e sal e reserve.
Em uma panela refogue o peito de frango já cozido e acrescente o milho e a ervilha.
Frite a cebola com a manteiga e acrescente a farinha de trigo, logo em seguida coloque o leite.
Desligue o fogo e coloque o creme de leite e sal a gosto.
Em uma refratária coloque uma camada de batata, presunto, refogado de frango, mussarela e finalize com uma camada de batata e todo creme branco.
Coloque no forno por 10 minutos e sirva com acompanhamento.