Dilua o fermento e o açúcar na água morna.
Misture aos outros ingredientes.
Sove a massa.
Se for necessário, coloque mais água e mais farinha (a massa não deverá grudar nas mãos - deve ficar com aspecto leve e esponjoso).
Deixe descansar por 2 horas.
A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado.
Coloque no assadeira untada.
Se a massa estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima.
Deixe que ela descanse mais 1 hora.
Aqueça o forno e pincele o pão com gema de ovo antes de colocá-lo no forno.
Assar aproximadamente 40 minutos.