Leite condensado caseiro
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Por Fernanda

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Reserve 1/2 copo de leite frio e o restante coloque na panlea junto com o açúcar.

Passo 2 :

Ferva a fogo brando (mexendo sempre) o leite com o açúcar por 20 minutos (contados a partir do início da fervura).

Passo 3 :

Desligue o fogo, aguarde esfriar e depois adicione a manteiga.

Passo 4 :

Enquanto isso, dissolva a Maizena e o fermento em Pó no 1/2 copo de leite frio.

Passo 5 :

Adicione o leite frio a panela, ligue novamente o fogo (brando) e ferva por mais 15 minutos, mexendo sempre.

Passo 6 :

Desligue o fogo e aguarde esfriar, o lete condensado ficará parecido ao industrial.

Informações adicionais

Dica: se desejar diminua o açúcar para 300 g para diminuir o sabor adocicado.

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