Corte o queijo em retângulos com 2 cm de espessura.
Bata o ovo com temperos e orégano.
Um a um passe o queijo no ovo batido e na farinha, passe novamente no ovo e novamente na farinha.
Frite em bastante óleo previamente aquecido.
Tampe a panela deixe fritar, vire e deixe fritar do outro lado.
Após dourar os dois lados retire e coloque sobre papel absorvente.
Excelente para tira gosto ou mesmo para acompanhamento de almoço.