Comece pela calda, coloque na forma de pudim o açúcar no fogo baixo, mexendo sempre até derreter.
Ao derreter todo açúcar acrescente a água e não mexa mais até dissolver o açúcar.
Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador por uns 5 minutos.
Despeje o creme na forma.
Não se preocupe que ele não vai se misturar com a calda.
Pode assar em panela que assa através do vapor, demora 1 hora e 20 minutos, eu acho que fica mais gostoso, mas se preferir asse em banhomaria no forno por 1 hora, espere esfriar e sirva gelado.