Bata a nata os ovos e o açúcar no liquidificador, reserve.
Coloque o amido de milho em uma tigela, misture o fermento em pó.
Acrescente o líquido que está reservado e misture.
Coloque farinha de trigo aos poucos, até a massa ficar lisa e que solte das mãos, mas não muito dura e que dê para modelar.
Separe pequenas porções da massa, faça bolinhas e achate para ficar no formato de bolachas.
Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 250°, até dourar levemente.
Dica: se quiser pode acrescentar 50 g de coco ralado na massa, fica uma delícia.