Colocar os pães esmigalhados de molho no leite.
Cortar o presunto e a mussarela em cubos e colocar em uma travessa onde será servido.
Juntar a uva passa sem semente, azeitona preta sem caroço cortada em predaços, as ameixas sem caroço cortadas em pedaços, espremer o pão.
Juntar aos outros ingredientes
Temperar a gosto (óleo de oliva, vinagre, sal, se preferir coloque orégano).
Levar ao forno aquecido por mais ou menos 15 minutos até que a mussarela dereta levemente.
Servir quente.