Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
Despejar toda a massa em um refratário untado com óleo ou azeite.
Frite a cebola picada, acrescente o tomate picado, o frango desfiado, a azeitona e o pimentão.
Colocar todo o s recheio na em cima da massa, anteriormente despejada no refratário.
Bata as claras, quando estiver no ponto de neve, adicione as gemas 1 de cada vez. Adicione o creme de leite e junto com o queijo ralado e o fermento.
Mexer com uma espatula até ficar homogêneo.
Acrescente o creme no refratário e leve ao forno médio préaquecido por aproximadamente 40 minutos.