Coloque os picadinhos de carne, corações e a linguiça na grelha, temperados com sal a gosto, até grelhar bem.
Corte a cebola, o pimentão e o alho.
O aipim e a batatinha corte em bloquinhos, e frite no fogo (se preferir pode ser na grelha também, só que demora mais).
Assim que as carnes estiverem no ponto, despeje a cebola, o alho e o pimentão na grelha, misturando tudo.
O aipim e a batata, depois que fritos despeje na grelha, para pegar o molhinho da mistura.
Coloque um pouco de óleo, assim a mistura fica molhadinha.
Faça um arroz e frite uma batatas, para juntar com a mista grelhada.