Em uma panela com água fervente e sal, cozinhar o espaguete al dente.
Em outra panela, derreta a manteiga, coloque o creme de leite e as folhas de hortelã, deixe cozinhar até reduzir a metade.
Acrescente o sal, as uvas, deixe levantar fervura novamente e coloque o molho sobre o espaguete, coloque algumas folhas de hortelã fresca para enfeitar e sirva a seguir.