Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
Bata por aproximadamente 5 minutos, depois despeje em uma bacia grande e coloque a farinha de trigo aos poucos.
Amasse com a mão até a massa começar a desgrudar da mão, se precisar um pouco mais de farinha coloque aos poucos.
Depois disso deixe a massa descansando por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, até que dobre o tamanho.
Coloque a massa em uma superfície dura, como em cima de granito ou no balcão da cozinha.
Pegue um pouco da massa e abra com um rolo de macarrão na espessura de 1 dedo e passe um pouco do recheio.
Jogue um pouco de coco ralado por cima e enrole como um rocambole.
Corte as rodelas na espessura de 2 dedos, coloque na forma e espere por mais 30 a 45 minutos, até que a rosca dobre o tamanho.
Depois disso pincele com ovo e asse.
Jogue leite condensado por cima e polvilhe com coco ralado.