Rale o repolho, leve para ferver com um pouco de sal e escorra.
Ferva 1/2 litro de água, desligue o fogo, coloque a soja, até inchar.
Retire, lave e esprema para ficar seca.
Faça um refogado com os temperos picados, o extrato, ervilha e knorr.
Acrescente o repolho escorrido, a soja, 50 g de queijo ralado, refogue bem.
Deixe ferver um pouco com o leite de coco.
Desligue e coloque o creme de leite.
Arrume em uma forma refratária, colocando por cima os outros 50 g de queijo ralado, e leve ao forno por 15 minutos.