Em uma panela coloque 2 colheres de azeite, o toucinho, sal a gosto e frite até dourar, descarte a gordura que ficará no fundo da panela.
Acrescente o bacon, frite até dourar, acrescente o pimentão, a cebola e logo em seguida o alho.
Quando estiver bem frito junte o pinhão cozido e logo em seguida o arroz, coloque o tempero em pó, acerte o sal (a gosto).
Pique o cheiro verde e acrescente, misture tudo muito bem e sirva em seguida.