Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o arroz.
Bata durante 20 segundos ou até que os vegetais sejam picados.
Junte tudo ao arroz, leve ao fogo alto em panela tampada, quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe por 20 minutos.
Este arroz fica bonito, saboroso e nutritivo.