Faça uma calda com o açúcar e a água e junte a margarina, retire do fogo e deixe esfriar.
Em uma vasilha misture com a calda já fria coco ralado, a farinha e os ovos ligeiramente batidos e a calda da laranja.
Asse em forma caramelizada e leve em banhomaria ao forno médio por cerca de 60 minutos.