Pique em pedacinhos bem pequenos os tomates, o pimentão e a cebola.
Coloque em uma vasilha plástica com tampa, acrescente o alho amassado, o catchup, 1/2 vidro de mostarda, molho de pimenta, acrescentando e experimentando o ardor, até chegar a seu gosto.
Por último o sal, também experimentado.
Se ficar muito grosso acrescentar um pouco de água filtrada, para ficar um molho com consistência média.
Prontinho, ótimo com carnes assadas e arroz.