Tempere a carne com sal e alho, em seguida aqueça o óleo de gergelim e o óleo de soja em fogo alto e frite a carne.
Reserve.
Frite as cebolas, o gengibre e os pimentões.
Retorne a carne à frigideira.
Acrescente o champignon.
Dissolva o amido de milho na mistura de shoyu, saquê e molho para Yakissoba.
Jogue sobre a carne e a cebola.
Mexa até o molho engrossar.
Enfeite com a cebolinha verde picada.
Sirva com arroz branco.