Bata no liquidificador a água, o alho, as pimentas, o sal, a cebolinha e a salsinha, a
cebola e o hortelã.
Em uma vasilha coloque o trigo para quibe, a mistura do liquidificador e deixe descansar por 45 minutos.
Apos os 45 minutos misturar a carne moída com a farinha de quibe e amassar bem por 10 minutos.
Enrolar e fritar no óleo bem quente.
Pode ser servido cru regado com bastante azeite.