Filé ao gengibre
Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os filés com azeite, sal, pimenta, manjericão e o gengibre.

Passo 2 :

Deixe no tempero por 20 minutos.

Passo 3 :

Aqueça uma frigideira e grelhe os filés dos 2 lados, coloque na travessa.

Passo 4 :

Junte o suco de maracujá, maisena, água e misture bem.

Passo 5 :

Despeje na mesma frigideira deixe em fogo baixo, mexendo até ferver e engrossar.

Passo 6 :

Retire acrescente a cebolinha verde misture e despeje sobre os filés.

Passo 7 :

Sirva com arroz branco.

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