Corte a berinjela em faties bem finas no sentido docomprimento.
Tempere com sal e limao reserve.
Faça o mesmo com o frango, fatias bem finas.
Tempere com molho ingles alho e sal.
Junte as fatias de berinjela e as do frango, reserve.
Misture os ovos, a farinha, o leite e faça um creme (parecido com a massa de bolo).
Tempere a gosto.
Passe o frango junto com a berinjela no creme.
Em seguida frite em óleo não muito quente até dourar.