Temperar o frango com sal e alho, reservar.
Em uma panela colocar o óleo com a cebola, deixar murchar juntando em seguida os cubinhos de frango.
Refogar em fogo alto ate que fiquem macios e cozidos, mas não totalmente seco.
Com fogo baixo cortar a mussarela e mexer até que comece a derreter.
Coloque em seguida, com o fogo apagado, o creme de leite e misture bem.