Juntar a água e as 5 e ½ xícaras de açúcar levar ao fogo, fazendo uma calda rala.
Quando a calda estiver quase fria, misturá-la bem aos demais ingredientes.
Colocar num tabuleiro untado e levar para assar em fogo médio, até que fique crocante por cima.
Depois de frio, cortar em pedaços e passar no açúcar refinado.
OBS.: Uso tabuleiro 40x25 e corto quadrados de 5x5 cm.