Cozinhe a couve-flor como de costume com sal. Depois de cozida ponha alguns pingos de limão e reserve.
Faça um molho, colocando a cebola para dourar na margarina, acrescente o leite e o amido de milho e deixe engrossar.
Pegue a couve já cozida coloque em uma forma e cubra com o molho e em seguida coloque a mussarela por cima.
Leve ao forno até que a mussarela derreta.
Sirva quente, com arroz branco e filé de frango fica ótimo.
Bom apetite.