Doure a cebola e o alho no azeite, logo em seguida coloque a carne.
Deixe dar uma fritada, coloque 1/2 litro de água.
Deixe ferver por uns 5 minutos.
Após coloque os temperos (cebolinha verde, salsinha), sal, o extrato de tomate e acrescente o restante da água.
Deixe ferver e coloque o molho branco, mexa e desligue o fogo.
Coloque o molho, depois a massa, molho, massa e assim até terminar com molho, despeje em cima o queijo ralado.
Coloque no forno à 200° por 10 minutos.
Sirva quente.