Bater no liquidificador: o milho, o óleo, a margarina, o leite, o sal e a farinha.
Bater a massa até misturar bem e ficar parcialmente homogênea.
Depois deve-se colocar a massa em uma panela juntamente ao caldo de carne dissolvido.
Levar ao fogo médio até dar o ponto, ou seja, mexer sem parar até conseguir desgrudar a massa da panela.
O "ponto" leva, em média, 10 minutos.
Quando a massa estiver morna começar a fazer as bolinhas e rechear com pedacinhos de queijo.
Passar as bolinhas no leite e na farinha de rosca.
Fritar em óleo quente.