Em uma tigela misture todos ingredientes da massa, misture bem, amassando até a massa se soltar.
Se precisar acrescente mais farinha de trigo.
Depois que soltar abra a massa com rolo na espessura de sua preferência.
Deixe esticada e acrescente os ingredientes do recheio.
Dobre-a feito rocambole, coloque em forma enfarinhada, pincele com a gema sem açúcar e leve ao forno para assar por 30 minutos.
Para ver se está bem assada verifique pela cor da massa, se tiver moreninha ja está pronta.