Em uma vasilha misture a farinha, o fermento, o sal, o açúcar, 1 gema, o queijo ralado e o óleo.
Misture bem.
Adicione o leite morno aos poucos.
Sove bem a massa até ela ficar em uma consistência bem macia e lisa.
Deixe descansar até a massa dobrar.
Com auxílio de um rolo abra a massa, corte em quadrados mais ou menos do tamanho de uma folha de caderno pequeno, passe o molho de tomate coloque uma fatia de mussarela e de presunto.
Em seguida a salsicha, a fatia de tomate e cebola, adicione o orégano e o cheiro verde.
Enrole cada um, pincele com a outra gema e leve para assar por mais ou menos 35 minutos.