Pão Italiano da Nona
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Por Juliana

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma vasilha, misture o fermento com o açúcar até obter um creme.

Passo 2 :

Em seguida, acrescente os ovos, o sal e a água morna.

Passo 3 :

Junte a farinha de trigo e trabalhe bem a massa durante 10 minutos até soltar das mãos.

Passo 4 :

Faça uma bola com a massa e polvilhe farinha em chuveirada.

Passo 5 :

Leve para descansar por 10 minutos.

Passo 6 :

Volte amassar por mais ou menos uns 5 minutos e deixe crescer até que dobre de tamanho.

Passo 7 :

Divida a massa e faça 2 a 4 bolas, você escolhe o tamanho do seu pão, só não deixe ficar muito pequeno.

Passo 8 :

Faça com a faca 4 cortes de leve sobre a massa.

Passo 9 :

Coloque numa forma untada com óleo e deixe descansar por 40 minutos.

Passo 10 :

Leve ao forno pré-aquecido (180º) e deixe de 30 a 40 minutos, até dourar.

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