Leve ao fogo o coco ralado até ficar bem dourado, cuidado para não queimar.
Bata no liquidificador o leite, o amido de milho, o açúcar e o leite de coco.
Adicione sobre o coco já queimado, mexendo para não empelotar.
Quando endurecer desligue o fogo e coloque em uma forma de sua preferência, leve a geladeira até esfriar.
Se quiser pode pôr uma calda por cima.