Picar o frango, lavar bem e temperar.
Refogar no alho e pingar água somente para ele cozinhar.
Coloque o amendoim na panela de pressão com água, uns 4 dedos acima dele e deixe cozinhar.
Depois que começar a ferver aguarde uns 10 minutos e prove se está cozido.
Depois de cozido o amendoim coloque ele com a água do cozimento no liquidificador e bata bem.
Coloque esta mistura que foi batida no frango cozido, se ficar muito grosso acrescente um pouco de água, somente para ralear um pouco.
Deixe ferver, acabe de temperar e coloque por último a cebolinha de cheiro.
Pode ser servido com arroz branco.