Leve ao fogo a água com o arroz e o sal.
Deixe cozinhar em fogo baixo até secar.
Dissolva o leite em 200 ml de água morna e junte ao arroz.
Mexa bem e acrescente o açúcar.
Deixe ferver mais um pouco, mexendo para não grudar.
Junte os morangos picados, cozinhe mais 3 minutos.
Desligue o fogo, junte o suco em pó e mexa rapidamente para não talhar.
Acrescente o creme de leite, mexa bem e despeje em um refratário ou taças individuais.
Deixe esfriar um pouco, decore com os morangos e leve à geladeira por 3 horas.
Sirva com a calda de morangos.