Refogue a cebola com a manteiga até ela ficar amarelinha.
Retire do fogo e bata no liquidificado com o creme de leite até triturar a cebola, reserve. Dilua a maizena na xícara de leite, leve ao fogo até começar a engrossar.
Acrescente a cebola batida com o creme de leite e a colher de requeijão, mexa e deixe ferver por um instante, prove e se achar necessário acrescente uma pitada de sal. Retire do fogo e está pronto para ser servido com a massa de sua preferencia, misture com a massa e polvilhe com queijo ralado ou queijo coalho cortado em cubos.