Name: Creme de mandioquinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de mandioquinha; 2 tomates sem pele e sem semente; 1/2 cebola picadinha; 1 dente de alho; 1 xícara de cheiro verde; 1 colher de manteiga; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 caldo knorr de frango; 1 copo de requeijão; Queijo ralado para gratinar; Sal a gosto

Creme de mandioquinha

Por Francielli Al ves Goes

60 min

Ingredientes (5 porções)

1/2 kg de mandioquinha
2 tomates sem pele e sem semente
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho
1 xícara de cheiro verde
1 colher de manteiga
1 peito de frango cozido e desfiado
1 caldo knorr de frango
1 copo de requeijão
Queijo ralado para gratinar
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o frango com o caldo knorr, desfie e reserve.

Passo 2 :

Faça um refogadinho com o frango desfiado ,frite a cebola e alho na manteiga.

Passo 3 :

Coloque o frango, o tomate e o cheiro verde, reserve.

Passo 4 :

Descasque a mandioquinha e cozinhe (água para o cozimento até que cubra as mandioquinhas) até que vire um purê, mexa, assim que a mandioquiha estiver feito um purezinho coloqueo refogado e mexa em fogo baixo.