Bata os ingredientes do creme (na mão ou na batedeira ou até no liquidificador, o importante é que os ingredientes fiquem misturados uniformemente).
Coloque na panela e leve ao fogo, mexa sempre até formar um creme.
Retire do fogo e reserve.
Bata as claras em neve misture o açúcar e reserve.
Prepare o caramelo e coloque na forma de pudim.
Junte o creme, as claras em neve, o creme de leite misture bem.
Coloque tudo por cima do caramelo, leve ao congelador de um dia para outro.