Name: Sagu de abacaxi
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de sagu sem sabor; 2 xícaras de chá de água natural; 1 1/2 litro de leite; 2 abacaxis picados; 1 xícara de chá de açúcar; 2 latas de leite condensado; 2 latas de creme de leite sem soro; 2 vidros de leite de coco

Sagu de abacaxi

Foto : Karina Faggin

Por Karina Faggin

180 min

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de chá de sagu sem sabor
2 xícaras de chá de água natural
1 1/2 litro de leite
2 abacaxis picados
1 xícara de chá de açúcar
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite sem soro
2 vidros de leite de coco

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture o sagu com a água e deixe descansar por 2 horas, depois leve para ferver com o leite em fogo baixo, até o sagu ficar transparente, reserve.

Passo 2 :

Enquanto isso, misture os abacaxis com o açúcar e leve ao fogo até secar toda a calda do abacaxi.

Passo 3 :

Depois misture o abacaxi com o sagu, já cozido, acrescentando o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, mexendo suavemente com a colher todos ingredientes.