Em uma vasilha grande junte o ovo, açúcar, o fermento, a margarina e bata até dissolver o fermento.
Acrescente 1 copo de leite e o trigo, misture e sove até obter uma massa homogênea, firme e lisa.
Deixe descansar por 30 minutos.
Após o descanso abra a massa em uma mesa com 1 cm de espessura.
Forre um tabuleiro untado de 30 x 40 cm.
Asse em forno à temperatura de 250°, por 30 minutos.
Retire e desenforme em cima de uma toalha.
Depois de assado forre a massa com o presunto, a mussarela, tomates e alface.
Enrole como um rocambole.
Pode acrescentar maionese ao recheio.