Frite a cebola na margarina, quando estiver meio dourada coloque o leite misturado com a água, depois coloque a margarina e o caldo de frango.
Quando começar a ferver, coloque o trigo misturado com a maisena, mexa até desgrudar da panela.
Depois coloque em um saco plástico e sove a massa até ficar lisa.
Coloque os risoles aos poucos no poucos, cuidado para não encharcar, é só para melar.
Passe na farinha de rosca e frite.