Name: Torta de ricota
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 500 g de ricota fresca; 1 medida e 1/2 (da lata) de leite; 2 colheres (sopa) de maizena; 2 colheres (sopa) de açúcar; 4 ovos; 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja; Manteiga para untar e açucar de confeiteiro para polvilhar

Torta de ricota

Por Evelyn Carreira

20 min

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
500 g de ricota fresca
1 medida e 1/2 (da lata) de leite
2 colheres (sopa) de maizena
2 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos
1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja
Manteiga para untar e açucar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liqeuidificador o leite condensado, a ricota, o leite, a maisena, o açúcar e

Passo 2 :

as gemas.

Passo 3 :

Passe para um recipiente, junte as raspas e reserve.

Passo 4 :

Bata as claras em neve e acrescente delicadamente a mistura.

Passo 5 :

Despeje em uma assadeira retangular (24x34 cm) untada e leve para assar em forno médio pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e firme.