Comece por cozer o espaguete em água fervendo, temperada com sal e com um fio de óleo.
Escorra, passe por água e reserve.
Pique a cebola e corte o bacon em pequenos cubos e refogue-os no azeite, regue com o vinho e deixe evaporar.
Deixe saltear bem e depois acrescente o espaguete cozido,deixe cozinhar sempre mexendo.
Bata os ovos com a salsa picada e metade do queijo ralado e tempere, junte ao espaguete e polvilhe com o resto de queijo.
Deixe cozinhar.