Unte 2 formas de bolo inglês com azeite e farinha.
Dissolva o fermento no leite morno.
Junte o leite com o ovos, o óleo, o sal e o açúcar no liquidificador e bata.
Coloque a farinha numa tigela e faça um furo no meio.
Despeje e misture a massa aos poucos com uma colher de pau.
Transfira para uma superfície lisa e enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos.
Deixe descansar por no mínimo 40 minutos.
Sove por mais 5 minutos.
Divida a massa em duas. Abra cada uma delas, coloque uma banana e um pedaço de queijo dentro, enrole, coloque dentro do tabuleiro e leve ao forno médio por 50 minutos.