Bolo simples de gengibre
Por LUCIANA MARIA BRAGA SOARES

Ingredientes (7 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Aqueça o mel em banhomaria e reserve.

Passo 2 :

Bata as gemas com o açúcar até formar um creme leve e liso, junte o mel.

Passo 3 :

Adicione a farinha de trigo, a casca ralada de limão e o gengibre.

Passo 4 :

Misture bem.

Passo 5 :

Bata as claras em neve bem firme e acrescente-as aos poucos e delicadamente, despeje a massa na forma untada e polvilhada com a farinha de rosca.

Passo 6 :

Leve ao forno por mais ou menos 1 hora.

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