Em um recipiente misture bem a batata cozida e cortada em cubos com a maionese.
Despeje e distribua bem a mistura em um refratário untado e polvilhado.
Distribua por cima o presunto defumado em cubos.
Em seguida distribua uniformemente o molho de tomate, cobrindo logo em seguida com a mussarela ralada.
Leve ao forno médio até gratinar (em média 10 a 15 minutos).
Está pronto.
Sugestão: Você pode trocar o presunto defumado por carne moída, atum, sardinha, salsicha, calabresa.
O que for de sua preferência.