Dissolva a maria-mole na água quente.
Coloque-a no liqüidificador e bata com o restante dos ingredientes, reserve.
Derreta 1 xícara de chá de açúcar e caramelize uma fôrma.
Despeje o pudim e leve à geladeira por 2 horas para firmar.
Em seguida, desenforme e sirva.