Corte os morangos em pedaços pequenos.
Ferva no próprio suco até que fiquem macios.
Coloque metade do suco de limão, 1/3 do açúcar e deixe ferver.
Adicione o restante do açúcar e do suco de limão e deixe ferver até atingir a consistência de geleia.
Coloque em vidros esterilizados.
Dica: para fazer a geleia com morangos inteiros, adicione 1/3 do açúcar por 24 horas antes para macerar.