Em uma panela coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo com uma colher de pau.
Quando essa derreter coloque a água fervente.
Deixe no fogo por 5 minutos.
Enquanto isso coloque os outros ingredientes no liquidificador, bata bem.
Retire o caramelo do fogo, despeje na assadeira e depois coloque a mistura do liquidificador.
Leve ao forno em banhomaria por 50 minutos.
Querendo mudar o sabor é só acrescentar 50 g de coco ralado, fica muito bom.