Coloque em uma panela o leite e o açúcar mascavo.
Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até derreter.
Retire e passe por uma peneira.
Coloque em uma tigela, junte a canela, o cravo, a nozmoscada, junte o mel e misture bem.
Junte os ovos ligeiramente batidos, peneire a farinha de trigo e o fermento e acrescente aos outros ingredientes e misture bem.
Coloque em assadeira untada com margarina ou manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao fogo quente por 30 minutos.
Quando retirar do forno, coloque sobre o pão de mel 250 g de Glaçúcar peneirado com uma xícara de leite.