Em uma panela derreta a manteira e coloque a cebola para dourar, acrescente a carne, o caldo de picanha, a pimenta e o sazón, deixe fritar bem.
Acrescente o molho de tomate, deixe ferver.
Polvilhe ervas finas ou manjericão, e adicione o creme de leite, apague o fogo.
Em seguida coloque a mussarela e mexa até derreter.
Fica um molho grosso, ótimo para macarrão.