Em uma panela de pressão coloque 1 e 1/2 litro de água juntamente com a carne seca e a lentilha.
Tampe a panela e deixe dar pressão.
Deixe cozinhar na pressão por aproximadamente 30 minutos.
Em uma panela separada coleque o bacon e a calabresa para fritar.
Atenção! Não é necessário colocar óleo, a gordura que sai das carnes é suficiente.
Após fritar, coloque a costela bovina picada.
Acrescente a cebola e a páprica.
Deixe a carne cozinhar até ficar bem macia.
Volte para os ingredientes da panela de pressão.
Após desligar o fogo, deixe o caldo amornar por aproximadamente 20 minutos.
Retire a carne seca e bata no liquidificador somente o caldo com as lentilhas, até formar um caldo bem suculento.
Feito isto, misture o caldo na panela com as carnes (carne seca, bacon, calabresa e costela bovina).
Deixe ferver por 5 minutos e está pronto para servir.
Dica: sirva quente e com cebolinha picada.