Prepare a massa e disponha em uma forma de fundo removível ou um prato marinex,.
Reserve as claras, coloque no forno à duzentos graus por mais ou menos 10 minutos, para pré-assar.
Depois desse tempo, coloque o creme (resultante de todos os ingredientes do recheio batidos no liquidificador) dentro da massa, coloque em cima as claras (previamente batidas em neve e com tres col de sopa de açúcar para cd clara).
Leve ao forno por mais ou menos 25 minutos, até que doure as claras e o recheio fique mais firme.
O recheio ficará mais firme ao esfriar, portanto não é necessário que fique muito mais que 30 minutos no forno, pois senão ficará rígido.
Dica: coloque a clara em neve num saquinho plástico ou saco de confeiteiro para dispor sobreo recheio, pois ele estará bem mole quando colocar, então pode afundar a clara.